您的位置: 北京热线 > 国内 > 正文

新丰小吃入选“食在杭州”杭帮菜美食展,宋韵名点人气火爆

2024-05-19来源:网络阅读: 1483

“味美浙江”餐饮消费欢乐季以“餐饮为民”“餐饮乐民”“餐饮富民”为目标,以弘扬浙菜人文为纽带,充分挖掘浙江饮食的历史文化、特色亮点、制作工艺和深厚底蕴。5月18日至21日,“味美浙江”餐饮消费欢乐季,在杭州武林广场开设“食在杭州”杭帮菜美食主题展会。杭州知名小吃品牌“新丰小吃”入选杭州馆,为来自全国各地的食客展示杭州的宋韵美食文化。

南宋时期,南北名厨、各方商贾云集于杭州城,杭州逐步成为宋韵饮食文化的集大成者。而提到宋韵江南小吃,就一定离不开杭州经典小吃品牌——新丰小吃。

新丰小吃始于1958年,作为陪伴数代杭州人成长的江南小吃品牌,许多小吃都是食客们记忆中的江南味道。被评为中国名点,连续入选杭州年度食谱的“虾肉小笼”,受到了食客们的一致好评,在活动现场排起了长队。

传承宋代美食风韵,新丰小吃虾肉小笼外形精致、形如荸荠,顶部开口形似“金鱼嘴”,内馅融合了青虾仁的弹韧鲜美和前腿夹心肉的细腻多汁,小口咬开,汤汁鲜醇不腻。

除了宋韵小吃的金字招牌“虾肉小笼”,入选新杭帮名点的“牛肉粉丝”,同样是展会的人气小吃。新丰小吃甄选优质红薯粉,色泽晶莹透亮,入口细腻顺滑,口感筋道弹韧。醇香牛肉汤撒上葱花和牛肉末,红薯粉充分吸收汤汁,回味浓郁,味道鲜美。

展会现场,王先生带着外地朋友特地来展会品尝新丰小吃,“我朋友从外地来这边玩,想要尝尝杭州特色小吃,今天刚好有这个展会,就带他一起来尝尝新丰小吃”。当记者询问味道如何时,王先生的朋友连连称赞,“小笼包汤汁很多,味道鲜美,和我以前吃的确实不一样,很有江南特色”。

刚来到杭州馆的游客李女士,带着家人来体验新丰小吃。“我看到旁边的人正在吃小笼包,看起来吃得很香就来排队。都说来杭州旅游,一定要尝尝小笼包,今天吃了味道确实很不错”。

现场的新丰小吃工作人员表示,本次展会入选“杭州馆”,代表杭州展示宋韵美食文化,既是消费者对新丰小吃的认可,也是宋韵美食传播的契机,以营养均衡、丰富美味的江南小吃,让更多人感受宋韵饮食文化的独特魅力。


滚动推荐
2024-08-30短视频与直播的持续火热
短视频与直播的持续火热...[详细]
2024-03-27整合医学发展注入新动能——2023北京整合医学大会在京召开 整合专病联盟暨全国专家智库正式启动
整合医学发展注入新动能——2023北京整合医学大会在京召开 整合专病联盟暨全国专家智库正式启动...[详细]
2023-12-06植根中国,美赞臣打造国际品牌本地化样本
植根中国,美赞臣打造国际品牌本地化样本...[详细]
2024-03-14谷比利氨糖的作用是什么?看完这篇文章你就懂啦!
谷比利氨糖的作用是什么?看完这篇文章你就懂啦!...[详细]
2024-09-04极氪亮相2024世界动力电池大会,携手沃飞长空开启地空一体化绿色出行新未来
极氪亮相2024世界动力电池大会,携手沃飞长空开启地空一体化绿色出行新未来...[详细]
2024-09-30一元股份张家老爹的理想国开街,续写文脉与烟火
一元股份张家老爹的理想国开街,续写文脉与烟火...[详细]
2023-12-01最新消息!八大名酒重排,“黑马”冲到第3名,白酒地位大变动
最新消息!八大名酒重排,“黑马”冲到第3名,白酒地位大变动...[详细]
2024-08-20足力健经销商故事丨免费洗鞋赢人心,专注服务引发“连锁反应”
足力健经销商故事丨免费洗鞋赢人心,专注服务引发“连锁反应”...[详细]
2024-05-28吴泉棠世界巡回展在法国图卢兹盛大开幕
吴泉棠世界巡回展在法国图卢兹盛大开幕...[详细]
2024-05-15云光软件:赋能制造业,引领智慧工厂新篇章
云光软件:赋能制造业,引领智慧工厂新篇章...[详细]